Carte soir été - la terrasse du plaza
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Carte soir été

Pour Commencer

Soupe de Poisson de roche « Maison »

20 €
servie à votre table et ses petits accompagnements

Belle Tartine de filets de Rouget

21 €
comme une escabèche, aubergine -fenouil

Foie Gras de Canard

24 €
mi-cuit aux poires épicées, poudre de cardamome

Ceviche de Bar

28 €
au jus d’agrumes et vinaigre de gingembre confit, framboises et petite salade croquante

Le Caviar

49 €
Caviar Baeri, 30 grs Sélection de printemps, condiments

Les Incontournables

Salade Caesar

20 €
au poulet Muesli & bacon

La belle Niçoise

22 €
revisitée au thon mi-cuit et œufs de caille

Tartare de Bœuf

23 €
au couteau « Aubrac », préparé à votre table, frites fraiches & mesclun

Risotto

24 €
crème épaisse et toasts croustillants

Le traditionnel Club Sandwich

20 €
au poulet

Les Végétariens

Le Burger Végétarien

18 €
Tartare de légumes confits, tomate, salade, oignons

Salade de Quinoa

18 €
« Comté de Nice »

Barigoule de Légumes de saison

20 €
copeaux de Parmesan

Les Burgers

Le Tradition

22 €
Steak épais de bœuf *, tomate, salade, oignons,…

Le Foie Gras

29 €
Steak épais de bœuf *, escalope de foie gras poêlée,…

Le Burger de la Mer

26 €
pain à l’encre de seiche, cabillaud, sabayon vanille et salade Coleslaw

La Terre

Carré d’Agneau au Thym

34 €
frotté à l’ail, cassolette de petits pois à la française, polenta croustillante

Château Filet de Bœuf

39 €
grillé, beaux morceaux de légumes aux olives et lard croustillant, pomme pont neuf

Belle Côte de Veau

38 €
à la plancha, barigoule d’artichauts et champignons shiitake, socca croustillante

La Mer

Dos de Cabillaud

32 €
doré d’un sabayon vanille, poireaux et fenouil fondant, fin velouté tomate-coco, panisse frite

Tentacule de Poulpe à la plancha

35 €
rouelles de pomme de terre aux olives de kalamata, artichaut confit et carottes fanes, écume basilic

Belle marmite du Pêcheur en Bouillabaisse

49 €
rouget, lotte, maigre, st pierre, pomme de terre cuite à la soupe et mini poireaux

Loup en Croûte de Sel

75 €
1 kg pour 2 personnes, écrasé de pomme de terre au persil plat et légumes primeurs, sauce vin blanc à l’aneth

Les Fromages

Assiette de Fromage

14 €
Frais et affiné, découpé et servi à votre table, accompagné de beurre demi sel et salade mesclun

Les Douceurs

Le Café Gourmand

12 €

Plateau de Desserts

12 €
Un délicieux choix de gourmandises et de pâtisseries

Les Coupes Glacées

Café Liégeois Crumble

12 €
Glace vanille et café, sauce café, chantilly et crumble café

Palette de Sorbets

12 €

Colonel

12 €
Sorbet citron arrosé à la vodka

All Blacks

12 €
Glace chocolat, sauce chocolat maison, chantilly chocolat

Melba Fruits Rouges

12 €
glace vanille, fruits rouges, coulis et crème chantilly

Boule de Glace

1 boule 2.90 € 2 boules 5,50 € 3 boules 7.90 €

Les Boissons Chaudes

Café

3,70 €
servi avec « Goutte d’Eau »

Déca

3,80 €
servi avec « Goutte d’Eau »

Double café

5,80 €
servi avec « Goutte d’Eau »

Noisette

3,80 €
servi avec « Goutte d’Eau »

Capuccino

6,00 €
servi avec « Goutte d’Eau »

Chocolat chaud

4,90 €

Thé ou infusion

4,90 €

Café Macchiato

6,00 €

Café ou chocolat viennois

6,00 €

Moments Premium













Rhum

Pampero 12 €
Captain Morgan 14 €
Zacapa 19 €
Sailor Jerry 14 €
Diplomatico 15 €
Mount Gay 15 €

Vodka

Ketel One 19 €
Exquisite 19 €

Gins

Hendrick's 14 €

Tequilas

Patron XO Café 14 €
Patron Silver 19 €
Don Julio 19 €

Whiskies

Cardhu, Caol Ila, Talisker, Singleton 19 €
Johnnie Walker Double Black 19 €
Lagavulin 20 €
Glenfi dish 12 ans 16 €
Jim Beam 15 €

Cognacs

Martell Cordon Bleu Extra Old Cognac 19 €
Hennessy Fine de Cognac XO 19 €
Supplément Soft 2 €

Les Digestifs

Limoncello 8 €
Get 27 8 €
Grappa 8 €
Armagnac 10 €
Cognac 10 €
Cognac Martell Cordon Bleu 19 €
Hennessy fine de Cognac XO 19 €
Poire 10 €
Irish Coffee 12 €
Calvados 10 €
Baileys 8 €
Rhum Diplomatico 15 €
Patron XO Café 14 €
Glenfidish 12 ans 16 €
Jim Beam 15 €