31 Jan Risotto de sot l’y laisse, “en nid de poule surprise”
Ingrédients pour 4 personnes : 240 grs de riz Gallo carnaroli 2 échalotes 125 grs de beurre 150 grs de parmesan...
Ingrédients pour 4 personnes : 240 grs de riz Gallo carnaroli 2 échalotes 125 grs de beurre 150 grs de parmesan...
Ingédients 50 gr de farine de pois chiche 10 cl d’eau 1 cuillère à soupe rase d’huile d’olive Sel et...
Ingrédients 70 gr de riz à risotto « Carnaroli » 12 cl de bouillon de volaille 3 cl de vin blanc sec ...
Ingrédients : 300 gr de girolles ½ botte de cresson Bouillon de volaille (si besoin) 20 gr d’échalote 2 cl...
Ingrédients : 1 petit ananas 2 cl d’huile d’olive 30 gr de beurre 30 gr de sucre Un trait de...
Ingrédients : 2 beaux tentacules 1 oignon, 1 carotte, 1 côte de céleri branche, 3 gr de poivre en grain ...